Cozinha em conceito aberto

Quando eu era criança, a cozinha da casa dos meus avós era o coração da casa. Encontros de família, bate-papo com a vizinha... Tudo acontecia na cozinha. Na casa da minha sogra é assim até hoje. A sala de estar é mera passagem entre a porta da rua e a cozinha.

Com o passar dos anos, a população cresceu e com isso, cresceu também a quantidade de edifícios de apartamentos cada vez mais compactos. A correria do dia-a-dia, os almoços rápidos, cada um com seus horários, fizeram com que os cafés das manhãs e almoços em família em torno da mesa na cozinha,  já não fossem mais possíveis. Daí surgiram as cozinhas "corredores" (pequenas, estreitas e compridas) destinadas apenas ao preparo das refeições.

Nos anos 90, era marcante os espaços bem demarcados: Cozinha, sala de TV, sala jantar e estar. Essa última, sempre arrumada, quase nunca era usada.

Hoje, as salas de TV foram praticamente abolidas nas casas e apartamentos da classe média. A TV faz parte da sala de estar, dando nova vida e uso a esse ambiente. E aí entra também a cozinha. A correria do dia-a-dia continua a mesma, mas, eletrodomésticos mais eficientes, facilitam a vida de quem trabalha fora. Além disso, a gastronomia começou a ganhar força, fazendo com que as pessoas se aventurem a criar pratos novos e compartilhem as experiencias com os amigos.

Essa volta à "mesa" da cozinha, trouxe a necessidade de maior integração. A cozinha se abre para sala, e com isso as pessoas passam a conviver mais. Cozinhar passou a ser uma atividade prazerosa e as famílias passaram a investir mais no conforto e aconchego desse novo espaço integrado, onde se pode atender a multi tarefas: cozinhar, receber amigos, assistir TV, ouvir música...

O projeto de construção foi concebido desde o início com a cozinha em um conceito aberto. Nesse ambiente, a cozinha, a sala de jantar e a área de estar íntimo (além de uma outra área de estar no andar superior) se integram em uma mesma área, orientada para a área de lazer com piscina e deck.

A cozinha se destaca por uma ampla bancada equipada com cooktop e uma elegante coifa suspensa, proporcionando uma área ideal para preparar refeições rápidas. Além disso, dispõe de outra bancada com pia e um balcão aberto que se conecta diretamente à área da piscina. Armários tipo torre, integrados com forno e micro-ondas embutidos, garantem praticidade e funcionalidade ao espaço. Uma porta lateral conduz a uma despensa, permitindo que a cozinha mantenha-se livre de armários suspensos, promovendo uma atmosfera mais espaçosa e organizada.

As esquadrias de vidro se abrem para o exuberante ambiente verde circundante. A partir da ilha de quartzo, aquele que está na cozinha desfruta de uma visão privilegiada da deslumbrante área de preservação permanente.

A proposta deste projeto de reforma para um apartamento foi integrar completamente a cozinha, a sala de jantar, a sala de estar e a varanda. Para isso, a parede que antes separava a cozinha da sala foi demolida, criando um conceito aberto e fluído entre os espaços.

A parede sai de cena para dar lugar a uma imponente ilha, que se torna o elemento divisor entre o espaço da cozinha e a sala de jantar. Feita com uma bancada generosa de granito Preto São Gabriel, esta ilha não só abriga armários de um lado, como também oferece um espaço dedicado para refeições do outro. Uma observação importante: uma tomada discreta na cor preta foi estrategicamente posicionada na lateral da ilha, pronta para atender qualquer equipamento necessário para as atividades na ilha.

Após a reforma, a parede que antes dividia a cozinha e a sala neste antigo apartamento foi completamente removida, criando o moderno Conceito Aberto.

Neste apartamento tipo estúdio, a cozinha e a sala se mesclam harmoniosamente. A escolha dos mesmos acabamentos para os armários da cozinha e da estante confere uma unidade visual, criando a impressão de um único móvel que integra os dois espaços.

Mesmo em um espaço reduzido, conseguimos preservar a privacidade do quarto ao criar uma parede divisória sob medida. Além de cumprir sua função principal, essa divisória é também uma peça decorativa, agregando funcionalidade e estilo ao ambiente.

Com uma abordagem distinta, esta cozinha foi harmoniosamente integrada à área externa da residência. O quintal foi revitalizado com um elegante piso de deck de madeira, uma cobertura de pergolado de madeira e policarbonato, transformando-se em uma charmosa copa adjacente à cozinha, que se abre para o jardim.

Na reformulação deste apartamento de um quarto para um jovem casal, integramos de forma fluida a cozinha à sala de estar. Um único balcão atua como divisor e, ao mesmo tempo, serve como passador e apoio para a mesa de jantar, promovendo uma sensação de espaço aberto e conectado.

Neste ambiente, um balcão de apoio atua como elemento divisor entre a cozinha e a sala.

O conceito aberto também foi aplicado à casa de praia, perfeito para o clima descontraído, leve e despojado da região litorânea.

Além de estar integrada à sala, a cozinha se conecta diretamente à varanda, permitindo refeições ao ar livre com toda a comodidade.

Nesta reforma, a cozinha foi parcialmente integrada à sala, resultando em um espaço expandido. Agora, conta com uma ilha central que não só oferece espaço para refeições, mas também dispõe de armários adicionais.

Enquanto se abre para a sala de um lado, a cozinha se integra ao espaço gourmet do outro, fornecendo suporte conveniente para a área da piscina.

Depoimento sobre a experiência de ter uma cozinha aberta, por Magnólia Borges.

"Traz uma sensação de amplitude e de aconchego ao mesmo tempo. Um incentivo para aventuras gastronômicas, sempre na deliciosa companhia da família".  

Projetar, transformar espaços e executar a obra, vivenciando todo o processo, traz sempre novos aprendizados.

É uma emoção indescritível testemunhar a felicidade estampada no rosto dos nossos clientes ao verem seu sonho se tornar realidade através deste projeto.

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